Prestatzeko denbora: 15-20 minutu (atseden denbora izan ezik)
Egosketa denbora: 35-40 minutu
Zerbitzatzeko: 4-5 pertsona

Pani puri masala

Osagaiak:
KUMINO HAZIAK | जीरा 1 TBSP
PIPER BELTZA | काली मिर्च 1/2 TSP
KLOI | लौंग 3 EZ.
KANELA | दालचीनी 1 INCH
MANGO HAUTS LEHORRA | आमचूर पाउडर 1 TBSP
GATZ BELTZA | काला नामक 1 TBSP
GATZA | नमक 1/2 TSP

Pani

Osagaiak:
MINTA | पुदीना 2 KOPA (PAKETATUA)
KORIANDRO FRESKOA | हरा धनिया 1 CUP (PAKEAT)
GINGER | अदरक 1 HAZTE (XERRAK)
PIPERMINA BERDEA | हरी मिर्च 7-8 NOS.
TAMARINDO MAMIA | इमली का पल्प 1/3 KOPA
JAGGERY | गुड़ 2 TBSP
PANI PURI MASALA | पानी पूरी मसाला
URA | पानी 500 ML
ICE CUBES | आइस क्यूब्स 2-3 NOS.
URA | पानी 1 LITRO

Tamarind Chutney

Osagaiak:
DATAK | 250 GRAMO (HAZIK GABE)
TAMARIND | इमली 75 GRAMO (HAZIK GABE)
JAGGERY | 750 GRAMO
KASHMIRI PIPER GORRIA HAUTS | कश्मीरी लाल मिर्च 1 TBSP
KUMINO HAUTS | जीरा पाउडर 1 koilarakada
GATZ BELTZA | काला नमक 1 TSP
GINGER POWDER | 1/2 TSP
PIPER BELTZA HAUTS | काली मिर्च पाउडर A PINCH
GATZA | नमक DASTATZEKO
URA | पानी 1 LITRO

Puri

Osagaiak:
KARKARA AATA | करकरा आटा 3/4 CUP
BAARIK RAVA | बारीक रवा 1/4 CUP
PAPAD KHAR | पापड़ खार 1/8 TSP
URA | पानी 1/3 CUP + 1 TBSP

Muntaketa:

PURI | पूरी
SOAKED BOONDI | सोक्ड बूंदी
SPROUTS | मूंग
MASALA PATATAK | मसाले वाले आलू
RAGDA | रगड़ा
NYLON SEV | नायलॉन सेव
TAMARIND TXUTNEY | मीठी चटनी
PAANI | पानी