Pani Phulki
Osagaiak
Dal phulki egiteko
Soaked Moong dal /भीगी हुई मूंग दाल -1cup
Ginger baratxuri /रलन -/रलन -/ रीगी hazbeteko jengibrea eta 4-5 baratxuri ale
pipermin berdea/हरी मिर्च -4-5
Ura/ पानी -1/4 kopa
Gatza/ नमक-behar bezala
Soda /-डानी /हल्दी -1/4 tsp
Phulki ura egiteko
Menta eta martorri hostoak/पुदीना और धनिया पती 2 2 4 baratxuri eta 2 txosnetan er
pipermin berdea/ हरी मिर्च -4- 5
Mango gordina/ कच्ची केरी -2 pieza
Limoi-zukua/ नींबू का रस -1 tbsp
Ura/ ठाठाठू br>Gatz beltza/काला नमक -1 tsp
chaat masala/चाट मसाला-1 tsp
kumin hauts errea/भुना जीरा पाउडर -1 tsp
Pipermin gorria maluta/ कीलहीहीला मिर्च -1tsp
Asafoetida/ हींग -1/4tsp
Boondi / बूंदी -1/4cup
Tipula eta pipermin gorria hautsa/ लच्छा प्याज और लाल मिर्च पाउडछा प्याज और लाल मिर्च पाउडछा प्याज
▪️Appam zartagin batean bota arrautza hau eta egin pakorak su ertainean egosten bi aldeetatik, busti Luke-ko ur epeletan leun eta belartsuak izan daitezen. ondoren, gehiegizko ura estutu eta prestatutako menda eta mango ur gordinari gehitu.
▪️Irabiagailuan mango-ura gordina egiteko, gehitu piper berdeak, jengibrea, baratxuria, limoi zukua, mango gordina, martorri eta menda hostoek pasta leuna eta dastagarria egiten dute. hau ontzi batean gehitu gatza beltza, chaat masala, kumino hautsa errea, boondi, pipermin malutak, asafoetida eta ura.
▪️Hautsi pipermin hauts gorri pixka bat eta laka tipula eta gozatu.