Sukaldeko Zapore Festa

Oilasko Scampi Pasta

Oilasko Scampi Pasta

OILASKO SCAMPI OSAGAIAK:

  • ►12 oz espageti
  • ►1 1/2 lb oilasko xamur
  • ►1 1/2 koilarakada itsas gatz fina
  • ►1/2 koilarakada piper beltza
  • ►1/2 koilarakada erabilera guztietarako irina
  • ►2 koilarakada oliba olioa zatitua
  • ►6 koilarakada gatzik gabeko gurin zatitua
  • ►3/4 kopa ardo zuri lehorra chardonnay edo sauvignon blanc
  • ►4 baratxuri ale (1 koilarakada txikitua)
  • ►1 koilarakada 1 limoi-azala limoi batetik
  • ►1/4 kopa limoi-zukua 2 limoi
  • ►1/3 kopa perrexila fin-fin txikituta
  • ►Parmesanoa birrindu berria zerbitzatzeko