• Oilasko hegoak 12 zenb.
• Gengibre-baratxuri-pasta 1 koilarakada
• Pipermin berdea 2-3 zenb. (birrindua)
• Gatza eta piper hautsa dastatzeko
• Soja saltsa 1 koilarakada
• Ozpina 1 koilarakada
• Schezwan saltsa 3 koilarakada
• li>
• Pipermin gorria saltsa 1 koilarakada
• Arto-irina 5 koilarakada
• Irina findua 4 koilarakada
• Arrautza 1 zk.
• Olioa frijitzeko

Normalean piruleta gordinak prest daude haragi-denda guztietan edo zure harategiari ere eska diezaiokezu piruleta egiteko, baina piruleta egiteko prozesu trebe hau ikasi nahi baduzu, jarraitu urratsak jarraituz.

Hegoak bi zatitan banatuta daude, bata danborra, hezur bat duena eta danbor-makila baten antza duena, eta bestea hegala, bi hezur dituena. Hasteko, danborrak moztu, beheko aldea moztu eta haragi guztia kendu, gorantz joan, haragia bildu eta piruleta moduan moldatu.

Orain, hartu hegaleko bat, jarri labana kontu handiz behealdean. wingette eta hezur-juntura bereizi, haragia kentzen hasi gorantz doan modu berean, hezur mehea bereizi eta baztertu.

Kendu haragi guztia deskribatutako moduan.

< p>Piruletari forma eman ondoren, gehitu ontzi batean, eta gehitu osagai guztiak, jengibre-baratxuri-pasta, pipermin berdea, gatza eta piperbeltza dastatzeko, soja saltsa, ozpina, Schezwan saltsa eta pipermin saltsa gorriarekin hasita, nahastu. ondo eta gehiago gehitu, arrautzak, irina findua eta arto-irina, ondo nahastu eta estali eta marinatu gutxienez 15-20 minutuz, zenbat eta luzeago hobe edo hozkailuan gorde frijitu arte.

Ezarri. olioa wok batean frijitzeko, ziurtatu piruleta formatu besterik ez duzula olioan irristatu baino lehen, ziurtatu olioa bero dagoela eta eutsi laburki piruliari forma eman dezan olioan eta, gainera, utzi eta frijitu. su ertaineko su baxua oilaskoa egosita egon arte eta kurruskaria eta urre kolorekoa bihurtu arte.

Bi aldiz frijitu ere egin ditzakezu, su ertainean frijituz 6-7 minutuz edo oilaskoa egosi arte eta frijitu olio beroan su bizian 1-2 minutuz, zerbitzatu beroa, horrek piruleta are kurruskariagoa egingo du.

Zerbi ezazu beroa eta kurruskaria schezwan txutneyarekin edo nahi duzun edozein saltsarekin.