• Olioa - 1 koilarakada
• Gengibrea - 1 koilarakada (txikituta)
• Baratxuria - 2 koilarakada (txikituta)
• Koriandro zurtoina / apioa - 1/2 TSP (txikituta)
• Oilaskoa - 200 GRAMO (gutxi gorabehera xehatuta)
• Tomatea - 1 TSP (txikituta) (aukerakoa)
• Aza - 1/ 4 CUP (txikituta)
• Azenarioa - 1/4 CUP (txikituta)
• Capsicum - 1/4 CUP (txikituta)
• Oilasko salda - 1 LITRO< /li>
• Soja saltsa argia - 1 koilarakada
• Soja saltsa iluna - 1 koilarakada
• Ozpina - 1 koilarakada
• Azukrea - pittin bat
• Piper zuriaren hauts - pixka bat
• 2 NOSko pipermin ore berdea.
• Gatza - dastatzeko
• Arto-irina - 2-3 koilarakada< /li>
• Ura - 2-3 koilarakada
• Arrautza - 1 NO.
• Martorri freskoa - eskukada txikia (txikituta)
• Udaberriko tipula berdeak - eskukada txikia (txikituta)
• Fideo egosiak - 150 GRAMO paketea

Jarri wok bat su bizian eta utzi ondo berotzen, gehitu olioa eta olioa lortzen denean. beroa, gehitu jengibrea, baratxuria eta martorri zurtoinak, ondo nahasi eta egosi 1-2 minutuz su bizian. Gehitu gutxi gorabehera xehatutako oilaskoa eta irabiatu dena ondo, ziurtatu oilasko xehatua bereizten jarraitzen duzula espatula erabiliz, elkarrekin itsatsi ohi baita eta patty bat osatzen baitu, egosi oilaskoa su bizian 2-3 minutuz. Gehiago gehitu tomateak, aza, azenarioa eta kapsicum, ondo nahasi eta egosi barazkiak su bizian segundo batzuetan bakarrik. Orain gehitu oilasko salda, ordezko ur beroa ere erabil dezakezu eta irakiten jarri. Irakiten denean, gehitu soja-saltsa argia, soja-saltsa iluna, ozpina, azukrea, piper zuriaren hautsa, pipermin-ore berdea eta gatza dastatzeko, ondo irabiatu. Soja saltsa iluna gehitu beharko duzu zopa beltz kolorekoa izan arte, beraz, egokitu eta gatz gutxi gehitu ere gehitutako saltsa guztiek gatz pixka bat baitute. Orain zopa loditzeko minda bat gehitu beharko duzu, beraz, aparteko ontzi batean gehitu arto-irina eta ura, bota minda zopara etengabe nahastuz, orain egosi zopa loditu arte. Zopa loditzen denean, apurtu arrautza bat aparteko ontzi batean eta irabiatu ondo, gero gehitu arrautza zopara korronte mehe batean eta irabiatu zopa astiro-astiro arrautza ezarri ondoren. Orain dastatu zopa ontzeko eta egokitu, azkenik, gehitu martorri freskoa eta udaberriko tipula berdeak eta ondo nahastu. Zure oilasko mantxo zopa prest dago. Fideo frijituak olioa zartagin batean edo kadhai batean berotu arte eta fideo egosiak kontu handiz bota olioan, olioa oso azkar igoko da, beraz, ziurtatu erabiltzen ari zaren ontzia oso sakona dela. Ez nahasi fideoak oliotan botatzen dituzunean, utzi frijitzen poliki-poliki, behin fideoak disko bat osatzen dutenean, irauli itzazu pintza eta frijitu bi aldeetatik urre kolore argia izan arte. Behin frijituta, pasa itzazu bahe batera eta utzi atseden 4-5 minutuz, gero apurtu fideoak astiro-astiro fideo frijituak osatzeko. Zure fideoak frijituak prest daude, zerbitzatu oilasko zopa beroa eta apaindu fideo frijituak eta tipula berdeekin.