Osagaiak:

• Oilasko zatiak
• Gurina-esnea
• Gatza
• Piperra
• Ondutako irina nahasketa
• Olioa

Nekatuta al zaude oilasko kurruskaria desiratzen duzun bakoitzean eramateko eskatzeaz? Beno, errezeta perfektua daukat zuretzat, eta eramango zaituzten janaria ere existitzen dela ahaztuko dizu. Hasi oilasko zatiak gurina, gatza eta piperbeltza nahasketa batean marinatzen gutxienez ordubetez. Horrek haragia samurtzen lagunduko du eta zaporea ematen dio. Ondoren, estali oilaskoa ondutako irin nahasketa batean. Ziurtatu irina benetan sakatzen duzula oilaskoaren lurrazal kurruskari perfektu hori sortzeko. Zartagin batean olio pixka bat berotu eta arretaz frijitu oilasko zatiak urre kolorekoak eta kanpotik kurruskariak izan arte. Egosita daudenean, kendu zartaginetik eta utzi paperezko eskuoihal batean atseden hartzen, gehiegizko olioa xurgatzeko. Hornitu zure oilasko kurruskaria zure alderik gogokoenekin eta gozatu etxeko otordu goxo batekin, edozein janari eramangarrirekin lehiatuko dena. Eskerrik asko ikusteagatik! Ez ahaztu gure kanalera harpidetzea errezeta gozo gehiago lortzeko.