• Oilasko danborrak 9
• Adrak lehsan pasta (jengibre-baratxuri pasta) 1 koilarakada
• Himalayako gatz arrosa ½ koilarakada
• Ura 1 eta ½ Kopa
• Hara dhania (koriandro freskoa) eskukada
• Aloo (patatak) egosi 2-3 ertaine
• Tipula hautsa 1 koilarakada
• Zeera hautsa (Kumino-hautsa) 1 koilarakada
• Lal mirch (Pipermin gorria) birrindua ½ koilarakada
• Kali mirch hautsa (Piper beltza) 1 eta ½ koilarakada
• Oregano lehorra 1 koilarakada
• Oilasko hautsa ½ koilarakada (aukerakoa)
• Mostaza-pasta 1 koilarakada (aukerakoa)
• Limoi-zukua 1 koilarakada
• Gazta birrindua behar den moduan
• Maida (erabilera guztietarako irina) 1 Kopa
• Anday (Arrautzak) irabiatua 1-2
• Arto-malutak birrindua 1 Kopako ordezkoa: ogi birrindua
>
• Sukaldeko olioa frijitzeko

-Wok batean, gehitu oilasko danborrak, jengibre baratxuri-pasta, gatz arrosa eta ura, ondo nahastu eta irakiten jarri, estali eta egosi ertainean. 12-15 minutuz sutan jarri eta su bizian egosi lehortu arte.
-Utzi hozten.
-Kendu kartilagoa danbor-makiletatik eta gehitu txupinera eta gorde hezur garbi guztiak gero erabiltzeko.
-Gehitu. martorri freskoa eta ondo moztu.
-Katilu batean, birrindu patata egosiak.
-Gehitu oilasko txikitua, tipula-hautsa, kumino-hautsa, pipermin gorria birrindua, piper beltza, oregano lehorra, oilasko-hautsa, mostaza-pasta, limoia. zukua eta nahastu ondo konbinatu arte.
-Hartu nahasketa kantitate txiki bat (60 g) eta zabaldu film batean.
-Gehitu gazta, sartu gordetako danbor-hezurra eta sakatu danbor forma ezin hobea izan dadin.
-Ezpitu oilasko-makilak. erabilera guztietarako irinarekin, arrautza irabiatuetan sartu eta gero arto-malutekin estali.
-Wok batean, berotu olioa eta frijitu su ertainean alde guztietatik urrezko eta kurruskaria izan arte (9 danbor egiten ditu).
- Zerbitzatu. tomate ketchup!