Osagaiak:< r>

• 1 Kopako freekeh osoa< r>
• 2 ½ kopa ur edo barazki salda< r>
• Gatz pixka bat< r>

Sukaldaritza metodo zehatzago baten bila bazabiltza, hona hemen argibideak:< r>- Konbinatu 1 kopa freekeh osoa 2 ½ edalontzi ur edo barazki saldarekin eta gatz pixka batekin. Ekarri irakiten. Beroa murriztu. Egosi, estalita, 35 eta 40 minutuz, likido ia guztia xurgatu arte. (Frekeh bustitzeko, murriztu egosketa denbora 25 minutura.) Kendu sutik. Utzi eserita, estalita, 10 minutu gehiago, aleak geratzen den hezetasuna xurgatzen utziz. Lehortu aleak sardexka batekin. Zerbitzatu berehala, edo gorde freekeh egosia ontzi hermetiko batean hozkailuan eta sartu aste osoan zehar otorduetan. Cracked freekeh - murriztu egosteko denbora 20-30 minutura. Oharra: freekeh gauean beratzen baduzu, sukaldaritza-denbora 10 minutu inguru laburtzen da eta brana leuntzen du, eta horrek digerigarritasuna laguntzen du.< r>