Osagaiak:

• Sukaldeko olioa 1/3 Kopa
• Ardi nahasketa 1 kg (% 10 koipearekin)
• Adrak (Ginger) birrindua 1 koilarakada
• Lehsan (Baratxuria) birrindua 1 koilarakada
• Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
• Ura 2-3 Kopa
• Sabut dhania (koriandro haziak) birrindua 1 koilarakada
• Kali mirch hautsa (piper beltzaren hautsa) 1 eta ½ koilarakada
• Hari mirch (pipermin berdea) birrindua 1 koilarakada
< li>Dahi (jogurta) irabiatu 4 koilarakada
• Limoi zukua ½ koilarakada

Argibideak:

1. Burdinurtuzko zartagin batean, gehitu Sukaldeko olioa eta berotu.
2. Gehitu ardia, ondo nahastu eta su bizian egosi 4-5 minutuz.
3. Gehitu jengibrea, baratxuria, gatz arrosa, ondo nahastu eta egosi 3tan. -4 minutu.
4. Ura gehitu, ondo nahastu eta irakiten jarri, estali eta su baxuan egosi haragia samurra egon arte (35-40 minutu).
5. Gehitu martorri haziak, piper beltz hautsa, pipermin berdea, jogurta, ondo nahastu eta su ertainean egosi olioa banandu arte (2-3 minutu).
6. Gehitu limoi zukua, jengibrea, martorri freskoa, pipermin berdea eta ondo nahastu.
7. li>
8. Apain ezazu martorri freskoarekin, jengibrearekin, hotz berdearekin eta zerbitzatu naanarekin!