Osagaiak

3-4 koilarakada pilatu Ghee (घी)
1 Botila kalabaza, pelletatua, birrindua lodia (लौकी)
2 koilarakada esnea (दूध)
Bikote pixka bat (बेकिंग सोडा)
½ Kopako azukre (चीनी)
½ koilarakada Kardamomo hautsa (इलायची पाउडर

Intxaur frijituak egiteko
1 koilarakada Ghee (घायची पाउडर) ंजी)
4-5 Almendrak, txikituta (बादाम)
4-5 Anaardo intxaurrak, txikituta (काजू)

Apaingarrirako
Arrosa petaloak (गुलाब की़ाीडाी )
Silver vark (चांदी का वर्ख)
Menta adaxka (पुदीने के पत्ते)
Anakardo frijitua (तला हुआ काजे पत्ते)

Prozesatu > Gehitu bicarbonatoa, eta ondo irabiatu.
Hondoko zartagin astun batean, gehitu ghee, birrindutako botila-kalabaza eta ondo frijitu su ertainean.
Usaina gordina desagertu eta hezetasuna lurrundu arte
Bota esne beroa salteatuari lauki.
Egosi su ertainean, etengabe irabiatuz
Orain, gehitu fruitu lehorrak eta ondo nahastu Orain, gehitu kardamomo-hautsa eta egosi bi minutuz
Apainduta anaardo frijituarekin, arrosa petaloekin, zilarrezko adarrekin
Epel edo hoztuta zerbitzatu.