Behi samurra eta arrautza fluffy frijitua ostra saltsarekin
Osagaiak [errazio 1erako]
・3,5 oz (100 g) behi xerra finetan
・1,5 koilarakada sake
・1/2 koilarakada soja saltsa < br> ・2/3 koilarakada patata-almidoia
・1/3 koilarakada baratxuri birrindua
・2,8 oz (80 g) Komatsuna (Japoniar mostaza espinakak)
・1,7 oz (50 g) Tipula
・1 Arrautza
・2 koilarakada olioa
・2 koilarakada ostra saltsa
・2 koilarakada Mirin
・1 koilarakada soja saltsa
・Gatz eta piper pixka bat
Gurina Baratxuri Oilaskoa eta Daikon irabiatu- Frijitu
Osagaiak [zerbitzu baterako]
・4,6 oz (130g) Daikon
・2,8 oz (80g) oilaskoa
・1 koilarakada Sake
・Gatz eta piper pixka bat
・0,5 oz (15 g) tipula berdea
・Baratxuri ale erdia
・1 koilarakada olioa
・2 koilarakada soja saltsa
・ 1 koilarakada azukre
・1 koilarakada gurina
Umami- Txinako aza eta itsaski frijitua ontziratutakoa
Osagaiak [errazio 1erako]
・7 oz (200g) Txinako aza (Napa aza)
・3.5 oz (100g) Itsaskia (ganbak, txirlak eta txipiroiak / Ganbak bakarrik ondo daude!)
・2 jengibre xerra txiki
・1 koilarakada olioa
・1 koilarakada Sake
・0,2 kopa (50ml) ura
・1 koilarakada Shantan (Oilasko salda hautsa) )
・Gatz eta piper pixka bat
・1/2 koilarakada Patata-almidoia
・ koilarakada 1 ura
Txerri eta barazkiak frijitu klasikoa
Osagaiak [errazio 1erako]
・3,5 oz (100 g) txerri xerra finetan
・1,5 koilarakada sake
・1/2 koilarakada soja saltsa
・Gatz eta piper pixka bat
・2,8 oz (80 g) Babarrun kimu
・2 oz (60g) aza
・2 oz (60g) tipula
・1 oz (30g) piperra
・1 oz (30g) azenarioa
・1-2 koilarakada olioa
・1/2 koilaratxo ostra saltsa
・1/2 koilarakada Shantan (Oilasko salda hautsa)
・Gatz eta piper pixka bat
Oilasko gazia eta patata curry frijitua
Osagaiak [errazio 1erako ]
・3,5 oz (100g) Patata
・2,8 oz (80g) Oilaskoa
・1 koilarakada Sake
・Gatz eta piper pixka bat
・2 oz (60g) Tipula
・1,4 oz (40g) lekak
・1 koilarakada olioa
・2 koilarakada Ketchup
・1 koilarakada Worcestershire saltsa
・1 koilarakada azukre
・1/2 koilarakada Curry hautsa
・1/2 koilarakada soja saltsa
Txerri eta kanpai piperra frijitu adiktiboa
Osagaiak [zerbitzu batentzat]
・3,5 oz (100g) txerri xerra finetan
・1 koilarakada sakea
・1/2 koilarakada soja saltsa
・Gatz eta piper apur bat
・1/2 koilarakada Patata-almidoia
・3,5 oz (100g) piperra
・1 koilarakada olioa
・2 tsp Mirin
・1,5 tsp Soja saltsa
・1/2 tsp Ostra saltsa
・1/2 tsp Sugar