Instant Bun Dosa
Osagaiak
Orea egiteko
- Semola (सूजी) – 1 Kopa
- Mamia (दही) – ½ Kopa
- Gatza (नमक) – dastatzeko
- Ura (पानी) – Kopako 1
- Olioa (तेल) – 1½ koilarakada
- Hing (हींग) – ½ koilarakada
- Mustarda haziak (सरसों दान दान ाा) Pipermin berdea, txikituta (हरि मिर्च) – 2 gure
- Chana dal (चना दाल) – 2 tsp
- Ginger, txikituta (अदरक) – 2 tsp
- pion (प्याज़) – ¼ kopa
- Curry hostoak (कड़ी पत्ता) – eskukada
- Koriandro hostoak (ताज़य ा़ा ि) eskukada
- Bicarbonatoa – 1 koilarakada – 1½ tsp (gutxi gorabehera)
- Olioa (तेल) – egosteko
Tipula Tomate Chutneyrako h3>- Olioa (तेल) - 4-5 koilarakada
- Heeng (हींग) – ¾ tsp
- Urad dal (उरद दाल) – 1 koilarakada
- Pipermin gorri lehorra (सूखी मिरी मिर्च nosd) – 2star nosd>
- Kuminoa (जीरा) – 2 koilarakada
- Curry hostoak (कड़ी पड़ी पती पतॾ पतॾ पतॾ)
- - >
- Pipermin berdea (हरी मिर्च) – 1-2 no
- Baratxuri ale, handiak (लहसुन) – 7 o n
- , gutxi gorabehera moztuta (प्याज़) – Kopako 1
- Kaxmirko pipermin hautsa (कश्मीरी मिर्च पाउडर),
- Tomatoa moztua) (टमाटर) – 2 edalontzi
- Gatza (नमक) – dastatzeko
- Tamarindoa, hazirik gabekoa (इमली) – bola txiki bat
Argibideak< /h2>
- Olioa (तेल) - 4-5 koilarakada
- Heeng (हींग) – ¾ tsp
- Urad dal (उरद दाल) – 1 koilarakada
- Pipermin gorri lehorra (सूखी मिरी मिर्च nosd) – 2star nosd>
- Kuminoa (जीरा) – 2 koilarakada
- Curry hostoak (कड़ी पड़ी पती पतॾ पतॾ पतॾ)
- - >
- Pipermin berdea (हरी मिर्च) – 1-2 no
- Baratxuri ale, handiak (लहसुन) – 7 o n
- , gutxi gorabehera moztuta (प्याज़) – Kopako 1
- Kaxmirko pipermin hautsa (कश्मीरी मिर्च पाउडर),
- Tomatoa moztua) (टमाटर) – 2 edalontzi
- Gatza (नमक) – dastatzeko
- Tamarindoa, hazirik gabekoa (इमली) – bola txiki bat
Argibideak< /h2>
Instant Bun Dosa-ren arrautza egiteko, hasi semola mamiarekin nahastuz, gehituz ura pixkanaka-pixkanaka orea leun bat lortzeko. Nahastu gatza, pipermin berde txikitua, jengibrea eta tipula txikitua, eta utzi atseden 10-15 minutuz. Zartagin batean, berotu olioa eta gehitu mostaza haziak, hing, curry hostoak eta chana dal tenplatzeko, salteatu aromatsu arte. Konbinatu tenplaketa hau arrautzarekin.
Tipula Tomate Chutneyrako, berotu olioa beste zartagin batean, salteatu urad dal, pipermin gorri lehorra, kumino-haziak, curry hostoak eta jengibrea urrezko arte. Gehitu gutxi gorabehera txikitutako tipula, baratxuria eta pipermin berdea, egosi tipula bigundu arte. Ondoren, sartu tomateak, Kashmiri pipermin hautsa, tamarindoa eta gatza, sutan sutan nahasketa loditu arte. Nahastu txutney koherentzia leun bateraino.
Instant Bun Dosa prestatzeko, berotu tawa edo itsatsi gabeko zartagin bat olio pixka batekin, bota koilaratxo bat arrautza eta zabaldu biribil batean astiro-astiro. Bota olioa ertzetan eta egosi bi aldeetatik urrezko marroi arte. Hornitu beroa Tipula Tomate Chutney-arekin gosari edo mokadu gozatzeko!