Osagaiak:

• 50 g gurin gatzgabea (Makhan)
• 5 koilarakada azukre gazta (Bareek Cheeni) edo dastatzeko
• 1 arrautza (Anda )
• ½ koilarakada bainila esentzia
• 1 Kopako almendra irina
• 1 pittin bat Himalaiako gatz arrosa edo dastatu
• 4-5 ogi xerra handi
• Almendra-malutak (Badam)
• Azukre glasa

Jarraibideak:

1. Katilu batean, gehitu gatzik gabeko gurina, azukrea, arrautza eta bainila esentzia. Irabiatu ondo konbinatu arte.
2. Gehitu almendra irina eta gatz arrosa. Ondo nahastu eta nahasketa toberaz hornitutako gaitero batera eraman.
3. Jarri bi ogi xerra gozogintzako paperez estalitako erretilu batean.
4. Prestatutako almendra nahasketa bietan jarri. xerrak eta, ondoren, almendra malutak hautseztatu gainean.
5. Egosi aldez aurretik berotutako labean 180°C-tan 10-12 minutuz edo airez frijitu. 8-10 minutu aurrez berotutako airezko frijigailuan.
6. Gainetik azukrea hautseztatu eta zerbitzatu. Errezeta honek 5-6 anoa ematen ditu!