Osagaiak:

• 2 kg hezurrik gabeko oilasko bularkia
• 1/2 kopa ezti
• 1/ 4 koilarakada soja saltsa
• 2 koilarakada ketchup
• 1/4 koilarakada landare-olio
• 2 baratxuri ale, xehatuta
• 1 koilarakada chili malutak
• Gatza eta piperra dastatzeko

Ezti-pipermina oilasko errezeta gozoa eta pikantearen oreka ezin hobea da. Saltsa prestatzen erraza da eta ederki estaltzen du oilaskoa. Afarietan edo gau atsegin batean zerbitzatzeko plater bikaina da.