Osagaiak:

• 2-3 hondarra
• Sukaldeko olioa 2 koilarakada
• Lehsan (Baratxuria) 1 koilarakada txikitua
• Gajar (Azenarioa) juliana 1 ertaina
• Shimla mirch (Capsicum) juliana 1 ertaina
• Pyaz (Tipula) juliana 1 ertaina
• Band gobhi (Aza) 1 Kopako birrindua
• Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
• Kali mirch (piper beltza) 1 koilarakada birrindua
• Safed mirch hautsa (piper zuriaren hautsa) ½ koilarakada
• Pipermin baratxuri saltsa 2 koilarakada
• Soja saltsa 1 koilarakada
• Saltsa beroa 1 koilarakada
• Sirka (Ozpina) 1 koilarakada
• Hara pyaz (Udaberriko tipula) hostoak txikituta

Jarraibideak: Ebaki hondarrak zerrenda luze meheetan eta alde batera utzi. Wok batean, gehitu sukaldaritza olioa, baratxuria eta frijitu minutu batez. Gehitu azenarioak, kapsicuma, tipula, aza eta salteatu minutu batez. Gehitu gatz arrosa, piper beltza birrindua, piper zuriaren hautsa, pipermina baratxuri saltsa, soja saltsa, saltsa beroa, ozpina, ondo nahastu eta su bizian egosi minutu batez. Gehitu roti fideoak eta eman nahasketa ona. Udaberriko tipula hostoak hautseztatu eta zerbitzatu!