Osagaiak:

• 2-3 arrautza handi (zartaginaren tamainaren araberakoa)
• Aukeratutako 2 ogi xerra
• Koilarakada 1 (15 g) Gurina
• Gatza dastatzeko
• Piperra dastatzeko
• 1-2 xerra Cheddar gazta edo beste edozein gazta (aukerakoa)< /li>
• 1 koilarakada tipulina (aukerakoa)

Irabideak:

1. Katilu batean arrautzak irabiatu gatzarekin. Alde batera utzi.
2. Berotu tamaina ertaineko zartagin bat eta urtu koilarakada bat gurina.
3. Gurina urtzen denean bota arrautza irabiatuak. Jarri berehala 2 ogi zati arrautza-nahasketa gainean, alde bakoitza oraindik egosi gabeko arrautzarekin estaliz. Utzi 1-2 minutuz egosten.
4. Irauli arrautza-ogi-tosta osoa, hautsi gabe. Gehitu gazta ogi xerra batean, belar batzuk hautseztatu (aukerakoa). Ondoren, tolestu ogi zatien alboetan zintzilik dauden arrautza-hegoak. Ondoren, tolestu ogi-xerra bat gaztaz estalitako bigarren ogiaren gainean, bi ogi zatien arteko tartean zintzilik.
5. Egosi ogitartekoa minutu 1 gehiago.
6. Zerbitzatu. !