Espinaka feta enpanada beganoak

Osagaiak

• 3 koilarakada erabilera guztietarako irina (360 g)
• 1 koilarakada gatz
• 1 Kopako ur epela (gehitu gehiago behar izanez gero) (240 ml)
• 2-3 koilarakada landare-olio
• 200 g feta gazta beganoa, xehatua (7oz)
• 2 kopa espinakak freskoak, fin-fin txikituta (60g)
• Belarre freskoak (aukerakoa), fin-fin txikituta

Argibideak

1. urratsa: orea prestatu

Katilu handi batean, konbinatu 3 edalontzi (360 g) erabilera guztietarako irina 1 koilarakada gatzarekin. Gehitu pixkanaka edalontzi bat (240 ml) ur epel nahasten duzun bitartean. Orea lehorregia iruditzen bazaio, gehitu ur pixka bat, koilarakada bat aldi berean, orea elkartu arte. Konbinatu ondoren, gehitu 2-3 koilarakada landare-olio eta oratu orea leuna eta elastikoa izan arte, 5-7 minutu inguru. Orea estali eta 20-30 minutuz utzi atseden.

2. urratsa: betegarria prestatu

Orea gelditzen den bitartean, nahastu 200 g (7oz) feta vegano xehatu 2 edalontzirekin (60 g) espinakak fin-fin txikituta. Zapore gehitzeko perrexila edo cilantroa bezalako belar freskoak ere gehi ditzakezu.

3. urratsa: Enpanadak muntatu

Zatitu orea 4 zati berdinetan eta bota bakoitza bola batean. Utzi beste 20 minutuz atseden. Atseden hartu ondoren, ore bola bakoitza disko mehe batean sartu. Ertzak apur bat busti, espinaka eta feta nahasketaren koilarakada eskuzabal bat jarri alde batean, orea tolestu eta ertzak irmo sakatu zigilatzeko.

4. urratsa: frijitu perfekziora

< p>Berotu olioa zartagin batean su ertain-altuan. Frijitu enpanadak urre kolorekoak eta kurruskariak izan arte, 2-3 minutu inguru alde bakoitzeko. Jarri paperezko eskuoihal baten gainean gehiegizko olioa xukatzeko.

5. urratsa: zerbitzatu eta gozatu

Behin kurruskaria eta epela dagoenean, zure espinakak eta feta enpanada beganoak prest daude zerbitzatzeko! Gozatu itzazu mokadu, osagarri edo plater nagusi gisa.