Sukaldeko Zapore Festa

Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

-Ura ½ Kopa

-Lehsan (Baratxuri) ale 4-5

-Adrak (Ginger) 1 hazbeteko pieza

-Hezurrik gabeko oilasko xerra 600g

-Sukaldeko olioa ½ Kopa

-Hari mirch (Pipermin berdea) 2-3

-Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko

-Tamatar (Tomatea) 4 ertaina

-Dahi (jogurta) ¼ Kopako irabiatua

-Lal mirch hautsa (Pipermin hauts gorria) ½ koilarakada edo dastatzeko

-Garam masala hautsa ½ koilarakada

-Adrak (Ginger) juliana 1 hazbeteko pieza

-Hari mirch (pipermin berdea) xerratan 2

-Hara dhania (koriandro freskoa) 1 koilarakada txikituta

-Kali mirch (piper beltza) ½ koilarakada birrindua

-Hara dhania (koriandro freskoa) txikituta

-Adrak (Ginger) juliana

-Irabiagailu batean, gehitu ura, baratxuria, jengibrea, ondo nahastu eta alde batera utzi.

-Gutxi gorabehera txikitu oilaskoa eskuen laguntzaz eta utzi.

-Wok batean, gehitu sukaldaritza olioa, eskuz txikitutako oilaskoa xehatua eta ondo nahastu kolorea aldatu arte eta su ertainean egosi lehortu arte (3-4 minutu).

-Gehitu pipermin berdea, gatz arrosa eta ondo nahastu.

-... (Errezeta osoa webgunean jarraitzen du)