Osagaiak:

-Sukaldeko olioa ½ Kopa

-Lehsan (Baratxuria) birrindua 2 eta ½ koilarakada

-Hezurrik gabeko behi 1 kg

-Ura 3 Kopa

-Hari mirch (pipermin berdea) itsatsi 3-4 koilarakada

-Himalayako gatz arrosa 2 koilarakada edo dastatzeko

- Tez patta (Erramu hostoak) 2-3

-Sabut kali mirch (Piper ale beltza) 1 tsp

-Darchini (Kanela makila) 1

-Laung ( ale) 7-8

-Dahi (jogurta) irabiatua 1/3 Kopa

-Sabut dhania (koriandro haziak) 1 eta ½ koilarakada

-Zeera ( Kumino haziak) 1 eta ½ koilarakada

-Hari elaichi (Kardamomo berdea) 7-8

-Sabut kali mirch (Piper ale beltza) 1 koilarakada

-Laung (Kale) 5-6

-Pyaz (Tipula) frijitua 1 Kopa

-Hari mirch (Pipermin berdea) 6-7

-Adrak (Ginger) juliana ¼ Kopa

-Podina (Menda hostoak) eskukada txikitua

-Imli mamia (Tamarindoaren mamia) 3 koilarakada (Tamarindoa 2 koilarakada ¼ Kopako uretan bustita)

-Dahi (jogurta) irabiatua ¼ Kopa

-Arroza (Chawal) 750g (%80 gatzarekin egosia)

-Ura ¼ Kopa

-Sukaldeko olioa 3-4 koilarakada

-Pyaz (Tipula) frijitua

Norabideak: