Osagaiak:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 koilarakada Ghee
• 1 koilarakada Jeera (kumino haziak) )
• 1/2 koilarakada pipermin hautsa
• 1/2 koilarakada Haldi hautsa (turmeric)
• 1/2 koilarakada gatz (zure gustuaren arabera)
• 1 Kopako Hari Matar (ilarrak)
• 1 Tamaina ertaineko Tamatar (tomatea)
• 3 Hari Mirch (pipermin berdea)
• 1250 gm Ur

Dalia khichdi goxo hau prestatzeko, hasi ghee-a presio eltzean berotzen. Ghee beroa dagoenean, gehitu jeera eta utzi botatzen. Ondoren, sartu txikitutako tamatarra eta pipermin berdea, salteatu tomatea bigundu arte.

Ondoren, gehitu Dalia sukaldean eta irabiatu pare bat minutuz arinki erretzeko, bere intxaur zaporea indartuz. Jarraitu pipermin gorria, hadi hautsa eta gatza gehituz. Hari Matar sartu eta dena ondo nahastu.

1250 gm ur bota, osagai guztiak urpean daudela ziurtatuz. Itxi sukaldeko tapa eta egosi 6-7 txistuka su ertainean. Egindakoan, utzi presioa modu naturalean askatzen ireki aurretik. Zure Dalia khichdi prest dago!

Zerbitzatu beroa eta gozatu pisua galtzeko onuragarria ez ezik asegarria ez ezik onuragarria den bazkari elikagarri batez!