Daal Kachorirako osagaiak:

• 1 Kopako zatitutako dilista horia (daal), 2 orduz bustitakoa
• 2 edalontzi erabilera guztietarako irina (maida)
• 2 patata ertain, egosita eta purea
• 1 koilarakada kumino haziak
• 1 koilaratxo bat turmeric hautsa
• 1 koilaratxo bat pipermin gorri hautsa
• Gatza dastatzeko
• Frijitzeko olioa

Argibideak:

1. Hasi betegarria prestatzen. Xukatu bustitako dilistak eta xehatu ore lodi batean.
2. Zartagin batean olio pixka bat berotu eta kumino haziak gehitu. Txistu egiten direnean, gehitu lur-dilistak, turmeric hautsa, pipermin hautsa eta gatza. Egosi nahasketa lehortu arte. Utzi hozteko.
3. Nahaste-ontzi batean, konbinatu erabilera guztietarako irina eta gatz pixka bat. Gehitu pixkanaka ura eta oratu ore leun batean. Estali eta utzi 30 minutuz.
4. Zatitu orea bola txikitan. Biratu bola bakoitza disko txiki batean. Jarri koilarakada bat dilista nahasketa erdian.
5. Tolestu ertzak betegarriaren gainean eta ondo itxi bola bat osatzeko. Poliki-poliki berdindu.
6. Berotu olioa zartagin batean frijitzeko. Frijitu kachorisak su ertainean urrezko marroia eta kurruskaria izan arte.
7. Patata curryrako, berotu olioa beste zartagin batean, gehitu patata egosiak eta purea, eta ondu gatza eta espeziak zure gustuaren arabera. Egosi 5 minutu inguru.
8. Zerbitzatu daal kachoris beroa aloo ki tarkariarekin bazkari goxo bat egiteko.