Osagaiak

• Chapathi
• Oilaskoa (zatitan moztua)
• Tipula (fin txikituta)
• Tomatea (txikituta) )
• Baratxuria (txikitua)
• Jengibrea (txikitua)
• Chili hautsa
• Kurkuma hautsa
• Martorria hautsa
• Garam masala
• Gatza (dastatzeko)
• Arrautzak (egosita eta erditan moztuta)
• Sukaldeko olioa
• Martorri freskoa (apaintzeko)

Argibideak

1. Hasi oilasko saltsa prestatzen. Berotu olioa zartagin batean su ertainean.
2. Gehitu txikitutako tipula eta frijitu urre koloreko gorritu arte.
3. Nahastu baratxuri xehatua eta jengibrea, eta frijitu lurrin arte.
4. Gehitu txikitutako tomateak, txili hautsa, turmeric hautsa eta martorri hautsa. Egosi tomateak bigundu arte.
5. Gehitu oilasko zatiak eta egosi gehiago arrosak ez diren arte.
6. Oilaskoa estaltzeko ur nahikoa bota eta irakiten jarri. Sua jaitsi eta sutan utzi oilaskoa guztiz egosita egon arte.
7. Garam masala eta gatza nahastu. Utzi saltsa nahi duzun koherentziarekin loditzen.
8. Oilaskoa prestatzen ari den bitartean, prestatu chapathia zure errezeta edo paketearen argibideen arabera.
9. Dena prest dagoenean, zerbitzatu chapathiarekin. oilasko saltsa, arrautza-erdiak eta martorri freskoarekin apaindua.