BURTUZKO LASAGNA

6 koilarakada oliba-olio birjina estra (estaldura-zartagina) 2 tipula, fin-fin txikituta 9 baratxuri ale, xehatuta 4 libra beheko txahala 96 oz Marinara saltsa 3 koilarakada italiar ongarri Pizza ontzea ere zoragarria da! 4 koilarakada oregano 4 koilarakada perrexila Gatza eta piperra dastatzeko 1 gazta gazta (16 oz) 2 kopa Mozzarella 2 kopa Kerrygold gazta lasagna fideoak Berotu labea 400 °F-ra. Berotu olioa burdinurtuzko zartagin batean su ertainean. Gehitu tipula eta frijitu 5-6 minutuz bigundu arte. Gehitu baratxuria eta egosi minutu batzuetan. Gehitu beheko haragia eta egosi arrosa ez den arte. Gehitu pasta saltsa eta ongailu guztiak, eta gero irakiten noizean behin dena bero egon arte. Jarri haragi saltsaren 2/3 ontzi batera, saltsaren 1/3 zartaginean utziz. Jarri fideoen erdiak saltsaren gainean zartaginean, gazta nahasketa erdia bota, mozzarella eta Kerrygold pixka bat hautseztatu, eta errepikatu saltsarekin, fideoak, gazta, mozzarella eta Kerrygold. Estali zartagina pergamino paperarekin, ondoren aluminiozko paperarekin ondo, eta labean jarri fideoak samurrak egon arte, 30-40 minutuz. Pergamino-papera eta aluminio-papera kendu ditzakezu azken 15 minutuetan gazta gorritzeko edo, guztiz egosi ondoren, goiko errea nahi izanez gero. Oso ona!! Kendu labetik, eta utzi atseden hartu minutu batzuetan – Apaindu Perrexila txikituta edo albaka freskoa, eta gozatu!