TORTILETA ERREZETA BENETAN ONA:

• 1-2 koilaratxo koko olio, gurina edo oliba olio*
• 2 arrautza handi, irabiatuta
• gatz eta piper pixka bat
• 2 koilarakada gazta birrindua

JARRAIBIDEAK:

Parratu arrautzak ontzi txiki batean eta sardexka batekin irabiatu ondo nahastu arte.

Berotu itsasten ez den 8 hazbeteko zartagin bat su ertainean.

Urtu olioa edo gurina zartaginean eta bira eman zartaginaren hondoa estaltzeko.

Gehitu arrautzak zartaginean eta ondu gatza eta piperbeltza.

Mugitu astiro-astiro arrautzak zartaginaren inguruan konfiguratzen hasten diren bitartean. Gustatzen zait arrautzen ertzak zartaginaren erdialderantz tiratzea, arrautza solteak isur daitezen.

Jarraitu arrautzak ezarri arte eta arrautza solte geruza fin bat izan arte tortillaren goiko aldean.

Gehitu gazta tortillaren erdiari eta tolestu tortilla bere gainean ilargi erdia sortzeko.

Irrstatu zartaginetik eta gozatu.
*Ez erabili itsaski ez den zartaginetan sukaldeko sprayrik. Zure zartaginak hondatuko dituzte. Horren ordez, itsatsi gurina edo olioa.

Elikagaiak tortila bakoitzeko: Kaloriak: 235; Gantz osoa: 18,1 g; Gantz saturatua: 8,5 g; Kolesterola: 395 mg; Sodio 200g, Karbohidratoak: 0g; Zuntz dietetikoa: 0g; Azukreak: 0g; Proteina: 15,5 g