Osagaiak:

• OLIOA | तेल 1 TBSP
• JINGERIA | अदरक 1 TSP (TXUTIKATUA)
• Baratxuria | लेहसुन 1 koilarakada (txikituta)
• PIPERMINA BERDEA | हरी मिर्च 2 NOS. (TXITUA)
• AZENARIOAK | गाजर 1/3 KOPA (TXITUTA)
• BABABAK | फ्रेंच बीन्स 1/3 KOPA (TXITUTA)
• ILARRA | मटर 1/3 KOPA (EGOSITA)
• ARTO GOZOA | स्वीट कॉर्न 1/3 KOPA (EGOSITA)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 KOPA (TXUPADA
• PATATA | आलू 4-5 TAMAINA ERTAINA (EGOSITA ETA BARRIKA)
• Barazki salteatuak
• HAUSTASUN ESPEZIAK
• KASHMIRI PIPERMINA GORRIA HAUTS | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KORIANDOREA HAUTS | धनिया पाउडर 1 TBSP
• KUMINO HAUTS | जीरा पाउडर 1 TSP
• KURMERIAREN HAUTS | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• GATZ BELTZA | काला नमक A PINCH
• MANGO HAUTS LEHORRAK | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• KORIANDRO FRESKOA | हरा धनिया 1 TBSP (TXUTIKATUA)
• MENDA FRESKOA | पुदीना 1 koilarakada (txikituta)
• GATZA | नमक DASTATZEKO
• PIPER BELTZA HAUTS | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• OGIA | ब्रेड स्टिक्स BEHARREZKOA
• IRAIN FINDUA | मैदा 1/4 CUP
• GATZA | नमक PINTXA BAT
• URA | पानी BEHARREZKOA
• PANKO OGI-PURRAK | पैैंको ब्रेड क्रंब्स BEHARREZKOA

Metodoa:

• Zartagin batean olioa gehitu jengibrea, baratxuria eta pipermin berdearekin batera, irabiatu eta egosi su bizian minutu batez.
• Gehiago gehitu azenarioak eta gainerako barazkiak, bota eta egosi barazkiak su bizian 2-3 minutuz, ziurtatu barazkiak ez dituzula gehiegi egosten, kurruskariak geratu behar dira.
• Orain kendu barazkiak ontzi batean eta utzi guztiz hozten
• Nahasketa egiteko, gehitu patatak ontzi handi batean eta ondoren barazki salteatu, espeziak, martorri, menda gatza eta piper beltza hautsa.
• Ongi nahastu osagai guztiak eskuen laguntzaz, patatak direla eta nahasketan hezetasun gehiegi dagoela iruditzen bazaizu, ogi birrindua gehi dezakezu osagaiak lotzeko eskakizunaren arabera.
• Osagai guztiak ondo konbinatu ondoren nahasketa prest egongo da forma emateko.
• Konformatzeko 2 metodo daude, lehenengoak izozki-makilak behar ditu eta bigarrenak merkatuan erraz eskura daitezkeen ogi-makilak behar ditu.
• 1. metodoa: hartu nahasketa koilarakada bat eskuan eta sakatu izozki-makil bat nahasketaren beheko erdian, sakatu eta egin nahasketaren piruleta forma izozki-makilaren inguruan, piruleta prest dago. estaliak eta frijituak.
• 2. metodoa: hartu nahasketa koilarakada bat eskuan eta egin biribil bat eskuarekin presioa eginez eta nahasketa etengabe biratuz.
• Piruleta estaltzeko, minda bat egin beharko duzu irina, gatza eta ura aparteko ontzi batean irabiatuz, mindarekin batera panko ogi birrindua ere beharko duzu.
• Estalduraren osagaiak prest dituzunean, busti piruletak mindan lehenik eta gero panko ogi birrinduarekin estali; izozki-makilaren bertsioarekin, nahasketa zatia busti eta estali besterik ez duzu egin behar izozki-makila helduta.< /li>
• Frijitzeko, berotu olioa zartagin sakon batean edo kadhai batean bero ertainean eta, ondoren, arretaz bota estalitako pirulak olio beroan.
• Frijitu pirulak pixka bat nahastuz tarteka kurruskaria eta urre kolorekoa izan arte, kendu armiarma batekin eta jarri paperezko eskuoihal batean forratutako ontzi batean edo plater batean.
• Apurtu ogi-makilak erdi berdinetan eta sartu forma biribileko piruletan.