Osagaiak

• 2 Kopako Aza
• 1 Patata
• 2 Arrautza
• Oliba olioa frijitzeko

Arrautza eta Aza Errezeta hau otordu osasuntsu batez gozatzeko modu azkar eta goxoa da. Ezin hobea da gosari soil baterako edo afari atsegin baterako. Hasteko, moztu aza eta patata zati txikitan. Berotu oliba olioa zartagin batean su ertainean. Gehitu txikitutako patata eta salteatu bigundu arte. Ondoren, gehitu aza eta egosi zimeldu arte. Aparteko ontzi batean, irabiatu arrautzak eta gatza eta piper beltzarekin ondu. Bota irabiatutako arrautzak zartaginean dauden barazkien gainean. Egosi arrautzak ezarri arte, ziurtatu noizean behin ertzak altxatzen dituzula egosi gabeko arrautza azpian isur dadin. Amaitutakoan, zerbitzatu beroa eta gozatu zure bazkari azkar eta nutritiboa!