Sukaldeko Zapore Festa

Ahuakatearen Hegaluze Entsalada

Ahuakatearen Hegaluze Entsalada

15 oz (edo 3 lata txiki) hegaluze oliotan, xukatuta eta malutatan

1 pepino ingelesa

1 tipula gorri txiki/med, xerratan

2 aguakate, zatituta

2 koilarakada oliba olio birjina estra edo ekilore olioa

Limoi ertain baten zukua (2 koilarakada inguru)

¼ kopa (1/2 sorta) cilantro, txikituta

1 koilarakada itsas gatza edo ¾ koilarakada mahai gatza

⅛ koilarakada piper beltza