Orea egiteko, hartu katilu bat eta jarri patata birrindua eta gero gari irina jarri. Jarri chili flakes, gozogintza soda, gatza, olioa eta gero nahastu eta estali eta alde batera utzi denbora batez.
Betetzeko, hartu azalorea, azenarioa, kapsicuma eta birrindu. Jarri martorri hostoak eta Maggi Masala bertan. Jarri gatza, mango hautsa, kumino errea, pipermin hautsa, gatza. Hartu zartagin bat, jarri olioa eta salteatu barazkiak. Atera barazkiak platerean eta mantendu hozteko.
Tikkirentzat, hartu orea eta jarri ura eta bigundu. Ondoren, zatitu bi zatitan eta hartu zati bat irin pixka bat hautsa eta biribil ezazu, gero zati desberdina moztu eta jarri barazkiak. Hartu arraboi bat eta koipeztatu olioz gero bota. Ondoren, egin biribil estu bat eta moztu eta sakatu arinki. Hartu orain zartagin bat. Jarri olioa bertan eta jarri tikki-a eta sakonera gutxiko frijitu su ertainean gloden kolorea hartu arte. Atera platerean eta zerbitzatu Tomato Ketchup, Green Chutney, Curd, Garam Masala, Sev/Namkeen eta Koriandro Hostoekin. Gozatu pintxo kurruskariez.