Osagaiak

• 1 Kopako barazki nahasiak (azenarioak, babarrunak, ilarrak)
• 1 Kopako gari irina
• 2 koilarakada olio
• 1 koilarakada kumino haziak
• Gatza dastatzeko
• Ura behar duzunean
• Espeziak (aukerakoa: turmeric, chili hautsa)

Argibideak

1. Katilu batean, konbinatu gari irina, gatza eta kumino haziak. Ondo nahastu.
2. Gehitu ura pixkanaka ore leun bat egiteko. Oratu minutu batzuk orea biguna egon arte.
3. Zatitu orea bola txikitan eta biribildu bola bakoitza zirkulu finetan.
4. Berotu zartagin bat su ertainean eta gehitu olio pixka bat.
5. Jarri ijetzitako orea zartaginaren gainean eta egosi bi aldeetan orban marroi argiak agertu arte.
6. Bere zartagin batean, berotu olio koilarakada bat, gehitu barazki nahasiak eta frijitu 5 minutuz egosi baina oraindik kurruskariak egon arte.
7. Nahi izanez gero, ondu barazkiak turmeric eta chili hautsarekin zapore gehigarrirako.
8. Zerbitzatu barazki betegarria egositako ogi-ogiekin, trepekin edo jogurtarekin batera.

15 minutuko berehalako afariaren errezeta hau irtenbide ezin hobea da lanpetuta aste gauetarako. Barazki nutritiboz eta gari-irin osasuntsuz josia, azkarra eta erraza ez ezik, goxoa eta asegarria ere bada. Gozatu ahosabaia gozatzen duzun bitartean osasuntsu mantentzen zaituen otordu azkar batekin!