Osagaiak

• 1 Kopako gari irina
• 1/2 Kopako ur (edo behar den moduan)
• Gatza dastatzeko
< li>1 koilarakada kumino haziak
• 1/4 koilarakada tipula txikitua (aukerakoa)
• 1/4 koilarakada martorri hosto txikituak
• 1/2 koilarakada turmeric hautsa ( aukerakoa)
• Sukaldatzeko olioa

Argibideak

1. Nahasketa-ontzi batean, konbinatu gari irina, gatza, kumino haziak eta turmeric hautsa.
2. Gehitu ura pixkanaka eta oratu ore leun batean. Utzi atseden minutu batzuetan.
3. Zatitu orea bola txikitan eta biribildu bola bakoitza biribil mehe batean arrabolarekin.
4. Berotu tawa edo zartagin bat su ertainean. eta pixka bat koipeztatu olioz.
5. Jarri birrindutako gari-irinaren zirkulua tawa beroaren gainean eta egosi gainazalean burbuila txikiak sortu arte.
6. Irauli dosa eta bota olio pixka bat inguruan. ertzak. Egosi kurruskaria eta urreztatu arte.
7. Errepikatu prozesua geratzen den orearekin, behar izanez gero olio gehiago gehituz.
8. Hornitu dosa beroa txutneyarekin edo zure gustuko saltsarekin.

Gai-irin dosa azkar eta erraz hau ezin hobea da 10 minututan gosari osasuntsu bat egiteko. Plater polifazetikoa da, nahi duzun bezala barazkiak edo espeziak sar ditzakeena.