Või kana retsept
- Kana (ചിക്കൻ) – ½ kg
- ingveri-küüslaugupasta (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്തുള്തകത - 2 supilusikatäit
- Kashmiri tšillipulber (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 supilusikatäit
- Laimi/sidrunimahl (നാരങ്ങാനീര്) - ½ supilusikatäit
- Sool (ഉപ്പ്) - ¾ teelusikatäit ണണ് s (+ണ>് s ons
- Sibul (സവോള) – 2 tk (250 g)
- Roheline tšilli (പച്ചമുളക്) – 2 no
- Kašupähklid (ഁകശൿ20) li>Ingveri-küüslaugupasta (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 supilusikatäit (കക്ക്) tomat (ാ>Tomato) ി) - 5 kuni 6 no (500 g)
- Kashmiri tšillipulber (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 supilusikatäit
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ teelusikatäit
- Kuum vesi (ചൂടുവെള്വെള്ളം) - 2 tassi (ിാ>V)li (ിവ>Vgar ഗിരി) – ½ Supilusikatäis
- Sool (ഉപ്പ്) - 1½ teelusikatäit
- Tomatikaste (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 supilusikatäit ഇകവവuri (വuri) ത്തി) - ½ supilusikatäit
- Värske koor – ¼ tassi (60 ml)
- Või (വെണ്ണ) – 1 supilusikatäis
- Suhkur (പഞ്ചസാര) – ½ supilusikatäit (valikuline) >