Veg Dosa retsept

See maitsev Veg Dosa on populaarne India hommikusöögivalik, mis ühendab köögiviljade headuse ja dosa krõbeda tekstuuri. See lihtsalt valmistatav retsept on ideaalne kiireteks hommikuteks – valmib vähem kui 20 minutiga!

Koostisained:

• 1 tass riisijahu
• 1/2 tassi urad dali (tükeldatud must gramm)
• 1/2 tassi tükeldatud köögiviljasegu (porgand, paprika, oad)
• 1 tl köömneid
• Sool, maitse järgi
• Vesi vastavalt vajadusele
• Õli, toiduvalmistamiseks

Juhised:

1. Leotage urad dal vees umbes 4–5 tundi, seejärel nõrutage ja jahvatage ühtlaseks pastaks.
2. Sega segamiskausis riisijahu, jahvatatud uraddal, hakitud köögiviljasegud, köömned ja sool. Lisage vett järk-järgult, et saada ühtlane taigna konsistents.
3. Kuumutage mittenakkuva küpsetusplaat või tawa keskmisel leegil ja määrige see kergelt õliga.
4. Valage kulbitäis tainast kuumale küpsetusplaadile, ajades seda ringjate liigutustega õhukeseks kihiks laiali.
5. Nirista äärtele veidi õli ja küpseta 2–3 minutit, kuni dosa muutub kuldpruuniks ja krõbedaks. Pöörake ja küpseta veel minut.
6. Mõnusa hommikusöögielamuse saamiseks serveerige kuumalt chutney või sambariga!

Nautige seda lihtsat ja tervislikku Veg Dosa retsepti kiireks hommikusöögiks, mis on nii toitev kui ka maitsev!