VALGUSALAT
- Koostisosad:
1 tass Tata Sampann Kala Chana, ¾ tassi rohelist moongi, 200 grammi kodujuustu (paneer), 1 keskmine sibul, 1 keskmine tomat, 2 spl värskelt hakitud koriandrilehti, ¼ tassi röstitud nahata maapähklid, 1 spl toorest mangot, must sool, röstitud köömnepulber, 2-3 rohelist tšillit, musta pipra pulber, Chaat masala, 1 sidrun - Leota Kala Chanat üleöö ja kurna. Niiske musliinlapiga lisage sellesse chana ja vormige kott. Riputage see üleöö ja laske neil tärgata. Samamoodi idandage ka roheline moon.
- Lisage suurde kaussi Tata Sampann Sprouted Kala Chana, idandatud roheline moong, paneerikuubikud, sibul, tomat, hakitud koriander, röstitud maapähklid, toores mango, must sool ja röstitud köömnepulber.
- Lisage roheline tšilli, musta pipra pulber ja chaat masala. Pigista sidrunist ja sega ühtlaseks.
- Valmistatud salat tõsta serveerimiskaussidesse, kaunista hakitud koriandri, toore mango ja röstitud maapähklitega. Serveeri kohe.