Köögiviljariisi retsept

See maitsev köögiviljariisi retsept on fantastiline viis järelejäänud zeera riisi kasutamiseks. See pole mitte ainult kiirelt valmiv, vaid ka mõnus tervislik valik hommikusöögiks või kergeks õhtuseks suupisteks. Erksatest köögiviljadest pakatav roog sobib suurepäraselt nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Koostisained:

• 2 tassi järelejäänud Zeera riisi
• 1 tass köögiviljasegu (porgand, hernes, paprika jne)
• 1 spl õli
• 1 tl köömneid
• 1 sibul, peeneks hakitud
• Sool maitse järgi
• 1/2 tl kurkumipulbrit
• Värske koriander kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel. Lisa köömned ja lase neil särisema.
2. Lisage hakitud sibul ja praege, kuni see muutub läbipaistvaks.
3. Sega segatud köögiviljad ja küpseta mõni minut, kuni need on pehmed.
4. Lisage järelejäänud zeera riis, kurkumipulber ja sool. Segage hästi, et kõik koostisosad seguneks.
5. Küpseta veel 2–3 minutit, tagades, et riis on läbi kuumenenud.
6. Enne serveerimist kaunista värske koriandriga.

Nautige seda maitsvat taimset riisi maitsva hommikusöögi või õhtuse suupistena, mis sobib suurepäraselt igaks sündmuseks!