• 2 tassi / 1 purk (540 ml purk) Keedetud kikerherned - nõrutatud ja loputatud
• 100 g / 1 tass Porgand - Julienne tükeldatud
• (On oluline, et porgand oleks peeneks hakitud, et saaksid küpseda sibulaga samal ajal)
• 250g / 2 kuhjaga tassi punast sibulat - õhukeselt viilutatud
• 200g / 1 kuhjaga tassi KÜPSIS Tomatid - tükeldatud
• li>
• 35g / 1 Jalapeno VÕI maitse järgi rohelist tšillit – hakitud
• 2 sl küüslauku – peeneks hakitud
• 2+1/2 supilusikatäit tomatipastat
• 1/2 tl jahvatatud köömneid
• 1/2 tl jahvatatud koriandrit
• 1 spl paprikat (MITTE SUITSUTATUD)
• Sool maitse järgi ( olen lisanud kokku 1 +1/4 teelusikatäit roosat Himaalaja soola)
• 3 supilusikatäit oliiviõli

Lõika sibul õhukeselt ja julienne lõika porgandid. VÄGA TÄHTIS ON, ET PORGANDID OLEKS ÕHUKEKS RIKVID, ET SAAKS KÜPETADA/KEEDADA SAMA AJAL SIBULAGA. Haki jalapeno või roheline tšilli ja küüslauk. Pange see kõrvale. Nüüd tühjendage 2 tassi kodus keedetud kikerherneid või 1 purk keedetud kikerherneid ja loputage see.

EEELKUUMETA AHJ 400 F.

Lisage 10,5 × 7,5 tollisele ahjupannile keedetud kikerherned, hakitud porgand, sibul, tomat, jalapeno, küüslauk, tomatipasta, vürtsid (jahvatatud köömned, koriander, paprika) ja sool. Segage puhaste kätega hoolikalt läbi, nii et kõik köögiviljad ja kikerherned oleksid kaetud vürtside ja tomatipastaga.

Tee ristkülikukujuline küpsetuspaberitükk märjaks, et see muutuks painduvamaks ja panni katmiseks oleks lihtsam. Suruge, et eemaldada liigne vesi. Kata pann märja küpsetuspaberiga, nagu videos näidatud.

Seejärel küpseta eelkuumutatud ahjus 400 F juures umbes 35 minutit või kuni porgandid ja sibulad on pehmed ja küpsed. Eemaldage ahjust ja seejärel eemaldage küpsetuspaber. Küpseta kaaneta veel umbes 8–10 minutit, et vabaneda liigsest veest. Minul kulus ahjus 10 minutit.

✅ 👉 IGA AHJ ON ERINEV, NII TÄHTIS KOHANDAGE KÜPSETUSAEG OMA AHJULE.

Võta pann ahjust välja ja aseta traatrest. Laske sellel veidi jahtuda. See on väga mitmekülgne roog. Serveerida võid kuskussi või riisiga. Valmistage kreeka pita taskuvõileib või serveerige seda koos täistera nisu roti või pitaga.

See retsept sobib suurepäraselt toidukorra planeerimiseks / toiduvalmistamiseks ja seda saab hoida külmkapis õhukindlas anumas kuni 3 päeva. .

• ÕHUKESELT RIVITUD PORGANDID ON TÄHTIS
• KÜPSETAEG VÕIB IGA AHJUTI ERINEDA
• RETSEPT ON KÜLMKAPIS OHUTU KUNI 3 PÄEVA