KOOSTISOSAD

Lõhe ja spargli jaoks:

• 2 naela lõhefilee, lõigatud kuueks 6 untsi portsjonid
• 2 naela (2 kimpu) sparglit, kiulised otsad eemaldatud
• Sool ja must pipar
• 1 spl oliiviõli
• 1 väike sidrun, kaunistamiseks rõngasteks viilutatud

Sidruni-küüslaugu-ürdivõi jaoks:

• ½ tassi (või 8 spl) soolata või, pehme (*vaata kiire pehmenemise märkust)
• 2 sl värsket sidrunimahla (1 väikesest sidrunist)
• 2 küüslauguküünt, pressitud või hakitud
< li>2 spl värsket peeneks hakitud peterselli
• 1 tl soola (kasutasime meresoola)
• ¼ tl musta pipart