Koostis:

• 3 tassi valtsitud kaerahelbeid (270 g)
• 1/2 tassi hakitud mandleid (70 g)
< li>1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid (60g)
• 1/2 tassi kõrvitsaseemneid (70g)
• 1/2 tassi päevalilleseemneid (70g)
• 2 spl linaseemnejahu
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl soola
• 1/2 tassi magustamata õunakastet (130 g)
• 1/3 tassi vahtrasiirupit, mett või agaavi (80ml)
• 1 munavalge
• 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid (või muid kuivatatud puuvilju) (70g)
< /ul>

Valmistamine:

Sega kausis kõik kuivained, valtsitud kaer, mandlid, kreeka pähklid, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, linaseemnejahu, kaneel ja soola. Segage eraldi kausis õunakaste ja vahtrasiirup.

Valage märjad koostisosad kuivainetesse ja segage hästi minut, et need seguneksid täielikult ja muutuksid kleepuvaks. Vahusta munavalge vahuks ja lisa granola segule ning sega korralikult läbi. Lisa kuivatatud puuviljad ja sega veel üks kord.

Laota granolasegu vooderdatud küpsetusplaadile (suurusega 13x9 tolli) ja suru spaatliga korralikult kinni. Küpsetage temperatuuril 325 F (160 C) 30 minutit.

Lase täielikult jahtuda, seejärel jagage suuremateks või väiksemateks tükkideks. Serveeri jogurti või piimaga ning lisa värskete marjadega.

Naudi!