Koostisosad:

1. veisehakkliha – 2 naela (90%+ lahja)
2. Lillkapsa riis – 1 kott külmutatud lillkapsa riisi (ei ole lisatud kastmeid ega maitseaineid)< /li>
3. 2 suurt muna
4. Tomatikaste – 1 tass (madala rasvasisaldusega marinara vms, võib kasutada ka tomatipastat või ketšupit, kuid need lisavad süsivesikuid)
5. Valge Sibul – 3 viilu (umbes 1/4” paksune)
6. 1 tl granuleeritud sibulapulbrit
7. 1 tl soola
8. 1 tl purustatud musta pipart
9. 1 pakk Naatriumivaba veiselihapuljongi pakk (valikuline, kuid väga soovitatav – märkus: kui te ei leia naatriumivaba puljongit, võite retseptis lisada soola 1/2 tl või vähem)
10. Maggi maitseaine või Worcestershire'i kaste – paar loksu (valikuline, kuid ka väga soovitatav – koos puljongipakendiga aitab see tõesti hamburgeri asemel lihaleiva maitset tunda)

Töötmisjuhised:

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti järgi.
2. Suures segamiskausis segage lillkapsa riis, kõik maitseained, puljongipulber ( kui kasutate) ja Maggi kastet või Worcestershire'i kastet. Sega korralikult läbi, et ei jääks suuri külmutatud lillkapsa riisi tükke.
3. Lisage segule 2 naela hakkliha ja 2 muna. Sega hoolikalt kätega (selleks on mugavad ühekordsed kindad), tagades koostisosade ühtlase jaotumise ilma lihaga üle töötamata.
4. Kaussi seistes jaga segu ligikaudu kaheks võrdseks osaks (võid kasutada toiduainet soovi korral skaalat täpsuse jaoks).
5. Vormi iga pool lihasegust kätega pätsikujuliseks ja aseta ahjukindlasse keedunõusse, mille küljed on piisavalt kõrged, et mahutada kogu mahl, näiteks klaasist Pyrex ahjuvormina, malmina vms.
6. Kihtige iga pätsi peale sibulaviilud. Asetage need ühtlaselt, kattes pealispinna.
7. Valage iga pätsi peale ühtlaselt tomatikaste (või pasta või ketšup)
8. Pane lihapätsikesed eelkuumutatud ahju ja küpseta umbes tund.
9. Kontrolli sisetemperatuuri toidutermomeetriga; veenduge, et temperatuur oleks vähemalt 160 kraadi Fahrenheiti järgi.
10. Laske lihaleival enne viilutamist paar minutit puhata.
11. Serveerige koos köögiviljade või salatiga, et saaksite täieliku tervisliku eine või ülima maitse. madala süsivesikute sisaldusega lihaleiva lisand, vahusta lillkapsa-riisipüree “kartul”.