Koostis: kartul, sooji, õli, sool, tšillipulber, küpsetuspulber, sibul, ingver, karrilehed, roheline tšilli. Sooji potato medu vada on maitsev ja krõbe Lõuna-India suupiste, mis on valmistatud soojist ja kartulist. See on lihtne ja lihtne retsept, mida saab valmistada kiire hommikusöögi või kiire vahepalana. Alustuseks keeda kartulid ja püreesta need. Seejärel lisa sooji, sool, tšillipulber, küpsetuspulber, peeneks hakitud sibul, riivitud ingver, karrilehed ja hakitud roheline tšilli. Segage kõik need koostisosad kokku, et moodustada pehme tainas. Nüüd vormi taignast ümmargused medu vadad ja prae neid kuumas õlis, kuni need muutuvad kuldpruuniks ja krõbedaks. Serveeri kuum ja krõbe sooji kartuli medu vadas kookospähkli chutney või sambhariga.