Koostisosad:
• koor:
  • 3/4 tassi täistera nisujahu
  • 1/3 tassi kookosõli
  • 1/4 tassi vahtrasiirupit< /li>
  • 1/4 tl koššersoola
• Täidis:
  • 6 muna
  • 4 tl sidrunikoort
  li>
  • 1/2 tassi sidrunimahla
  • 1/3 tassi mett
  • 1/4 tl koššersoola
  • 4 tl kookosjahu

Juhised

Puukoor

Kuumutage ahi 350 kraadini

Suures kausis segage koostisosad kooriku jaoks ja segage, kuni moodustub märg, kuid tahke konsistents nagu muretaigen.

Vooderdage 8x8 keraamiline pann küpsetuspaberiga.

Vajutage tainas vooderdatud vormi, veendudes, et suruge see ühtlaselt välja ja nurkadesse.

Küpseta 20 minutit või kuni see lõhnab ja tardub. Lase jahtuda.

Täidis

Selle ajal, kui koor küpseb, sega täidise koostisained omavahel ja klopi, kuni moodustub ühtlane vedel tainas. See on vedel, kuid ärge muretsege, see on õige!

Valage segu jahtunud kooriku peale ja küpsetage 30 minutit. Jahuta täielikult ja seejärel jahuta.

Pange peale tuhksuhkrut, lõigake ja serveerige!

Kasutasin selle retsepti jaoks pärgamendiga vooderdatud keraamilist ahjuvormi. Olen avastanud, et klaaspannid kipuvad kergemini kõrbema.

Kookosõli võib soovi korral vahetada pehmevõi vastu.

Kui koorega pannile vajutad, suruge see kindlasti panni servadeni lõpuni välja ja nurkadesse sisse.

Toitumine

Terveering: 1 baar | Kalorid: 124kcal | Süsivesikud: 15g | Valk: 3g | Rasv: 6g | Küllastunud rasv: 5g | Kolesterool: 61 mg | Naatrium: 100 mg | Kaalium: 66 mg | Kiudained: 1g | Suhkur: 9 g | A-vitamiin: 89IU | C-vitamiin: 4 mg | Kaltsium: 17 mg | Raud: 1 mg