Koostis: • Tervislik pasta 200 g • Vesi keetmiseks • Sool maitse järgi • Musta pipra pulbrit näputäis • Õli 1 spl Meetodid: • Seadke vesi keema, lisage maitse järgi soola ja 1 spl õli, kui vesi keema läheb, lisage pasta ja keetke 7-8 minutit või kuni al dente (peaaegu küps). • Kurna pasta ja kohe, nirista peale veidi õli ja maitsesta maitse järgi soola-piprapulbriga, raputa korralikult, et sool ja pipar oleks kaetud. Seda tehakse nii, et pasta ei jääks üksteise külge kinni. jäta kõrvale, kuni kasutad pasta jaoks. Hoidke veidi pastavett kõrvale, et seda hiljem kasutada. Koostis: • Oliiviõli 2 spl • Hakitud küüslauk 3 spl • Ingver 1 spl (hakitud) • Roheline tšilli 2 nos. (hakitud) • Köögiviljad: 1. Porgand 1/3 tassi 2. Seene 1/3 tassi 3. Kollane suvikõrvits 1/3 tassi 4. Roheline suvikõrvits 1/3 tassi 5. Punane paprika 1/3 tassi 6. Kollane paprika 1/3 tassi 7. Roheline paprika 1/3 tassi 8. Brokkoli 1/3 tassi (blanšeeritud) 9. Maisituumad 1/3 tassi • Sool ja must pipar maitse järgi • Oregano 1 tl • Tšillihelbed 1 tl • Sojakaste 1 tl • Keedetud tervislik pasta • Talisibularoheline 2 spl • Värsked koriandri lehed (jämedalt rebitud) • Sidrunimahl 1 tl Meetodid: • Pane vokkpann keskmisele kõrgele tulele, lisa oliiviõli, küüslauk, ingver ja roheline tšilli, küpseta 1-2 minutit. • Lisa porgandid ja seened ning keeda tugeval tulel 1-2 minutit. • Lisa veel punane ja kollane suvikõrvits ning küpseta neid 1-2 minutit tugeval tulel. • Nüüd lisa punane, kollane ja roheline paprika, spargelkapsas ja maisiterad ning keeda ka neid 1-2 minutit tugeval tulel. • Lisa maitse järgi soola ja musta pipra pulber, pune, tšillihelbed ja sojakaste, sega läbi ja küpseta 1-2 minutit. • Nüüd lisa keedetud/keedetud pasta, talisibula rohelised, sidrunimahl ja koriandrilehed, klopi korralikult läbi ja võid lisada ka 50 ml reserveeritud pastavett, vispelda ja keeda 1-2 minutit, tervislik vokitud pasta on valmis, serveeri. kuumalt ja kaunista praetud küüslaugu ja mõne kevadise sibulaga, serveeri mõne küüslauguleiva viiluga.