Koostisosad:
Pakodadele
2 suurt sibulat, riivitud 1 tolline ingver, riivitud 1 tl kurkumipulbrit 1 tl punase tšilli pulbrit 1 tl koriandripulbrit Sool maitse järgi 1 sl röstitud ja purustatud koriandri seemneid, 1 tass Gramijahu/Besan ½ tassi petiõli friteerimiseks
Petipiimaseguks
1/5 tassi hapupiima või 1 tass dahit vettinud 1 spl Gramijahu/Besani (väike kuhjaga) 1 tl kurkumipulbrit soola maitse järgi < br>Kadhi jaoks
1 spl ghee 1 spl õli 1 tl köömneid 1 toll-ingver, jämedalt hakitud 4-5 küüslauguküünt, jämedalt hakitud 2 kuivatatud punast tšillit 1 spl koriandri seemneid, röstitud ja purustatud, riivitud 21 suurt sibulat tl Punase tšilli pulbrit 1 tl koriandripulbrit 2 suurt jämedalt hakitud tomatit Sool maitse järgi Peeneks hakitud koriandrilehed kaunistuseks