Köögimaitse Fiesta

Punapeet Chapathi

Punapeet Chapathi
  1. Peet – 1 nr.
  2. Nisujahu – 2 tassi
  3. Sool – 1 tl
  4. Tšillihelbed – 1 tl
  5. Köömenpulber - 1 tl
  6. Garam Masala - 1 tl
  7. Kasuri Methi - 2 tl
  8. Carom seemned - 1 tl
  9. Roheline tšilli – 4 tk
  10. Ingver
  11. Õli
  12. Ghee
  13. Vesi

1 Võtta roheline tšilli, ingver, riivitud peet mikserpurki ja peenestada peeneks pastaks. 2. Võta nisujahu, sool, tšillihelbed, köömnepulber, garam masala pulber, kasuri methi, karameeli seemned ja sega üks kord läbi. 3. Sellele segule lisa peedipasta, sega ja sõtku 5 minutit. 4. Laske sõtkutud tainal 30 minutit seista. 5. Nüüd jaga taignapall väikesteks osadeks ja rulli need ühtlaseks. 6. Lõika taignast chapatis lõikuriga ühtlaseks kujuks. 7. Nüüd küpseta chapatis kuumal tawal, pöörates neid mõlemalt poolt. 8. Kui chapatis on pruunid laigud, kandke chapatile veidi ghee'd. 9. Kui chapatid on täielikult küpsenud, eemaldage need pannilt. 10. See on kõik, meie tervislikud ja maitsvad peedi chapatid on valmis serveerimiseks kuumalt ja mõnusalt ükskõik millise teie valitud lisandiga kõrvale.