Pannil küpsetatud lõhe koostisosad:
▶1 1/4 naela nahata kondita lõhefileed, lõigatud 4 fileeks (igaüks 5 untsi umbes 1 tolli paksune)
▶1/2 tl soola
▶1 /8 tl musta pipart
▶4 sl soolamata võid
▶1 sl riivitud sidrunikoort
▶4 sl värskelt pressitud sidrunimahla 2 sidrunist
▶1 sl värsket hakitud peterselli