Koostisosad:

• Ülejäänud roti 2–3
• Toiduõli 2 spl
• Hakitud lehsan (küüslauk) 1 spl
• Gajar (porgand) julienne 1 keskmine
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 keskmine
• Pyaz (sibul) julienne 1 keskmine
• Band gobhi (kapsas) purustatud 1 tass
• Himaalaja roosa sool 1 tl või maitse järgi
• Kali mirch (must pipar) purustatud 1 tl
• Safed Mirch pulber (valge pipra pulber) ½ tl
• Tšilli küüslaugukaste 2 spl
• Sojakaste 1 spl
• Kuum kaste 1 spl
• Sirka (äädikas) 1 spl
• Hara pyaz (kevadisibula) lehed tükeldatud

Juhised: Lõika järelejäänud rotis õhukesteks pikkadeks ribadeks ja tõsta kõrvale. Lisa vokkpannile toiduõli, küüslauk ja prae minut aega. Lisa porgand, paprika, sibul, kapsas ja prae minut aega. Lisa roosa sool, purustatud must pipar, valge pipra pulber, tšilli küüslaugukaste, sojakaste, tuline kaste, äädikas, sega korralikult läbi ja kuumuta kõrgel tulel minut. Lisa roti-nuudlid ja sega hästi. Puista peale kevadise sibula lehti ja serveeri!