Koostisosad

• 2 tassi kapsast
• 1 kartul
• 2 muna
• oliiviõli praadimiseks

See muna ja kapsa retsept on kiire ja maitsev viis tervislikku einet nautida. See sobib suurepäraselt lihtsaks hommikusöögiks või rahuldavaks õhtusöögiks. Alustuseks haki kapsas ja kartul väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel oliiviõli. Lisa tükeldatud kartul ja prae, kuni need on pehmed. Järgmisena lisa kapsas ja küpseta, kuni see närbub. Klopi eraldi kausis lahti munad ning maitsesta soola ja musta pipraga. Vala lahtiklopitud munad pannil olevate köögiviljade peale. Küpseta, kuni munad on hangunud, tõstke aeg-ajalt servi üles, et keetmata muna saaks alla voolata. Kui olete valmis, serveerige kuumalt ja nautige oma kiiret toitvat einet!