Koostis:
Küpsise taigna valmistamine:
-Makhan (või) 100g
-Tuhksuhkur 80g
-Anda (muna) 1
-Vanilli essents ½ tl
-Maida (Universaalne jahu) sõelutud 1 ja ½ tassi
-Piimapulber 2 spl
-Himaalaja roosa sool ¼ tl
Valmista datlid Täidis:
-Khajoor (datlid) pehme 100g
-Makhan (või) pehme 2 spl
-Badam (mandlid) hakitud 50g
-Anday ki zardi (munakollane) 1
-Doodh (piim) 1sl
-Til (Seesamiseemned) vastavalt vajadusele

Juhised:
Valmistage küpsisetainas:
-Lisa kaussi või ja klopi korralikult läbi.
-Lisa tuhksuhkur ,sega ja klopi korralikult kreemjaks.
- Lisa muna, vaniljeessents ja klopi korralikult läbi.
- Lisa universaalne jahu, piimapulber, roosa sool, sega korralikult läbi ja klopi ühtlaseks.
-Mähki. tainas tihedalt toidukilesse ja 30 minutiks külmkappi.
Valmista datlid Täidis:
-Lisa hakkimismasinasse seemnetest puhastatud datlid, või ja haki korralikult.
-Lisa mandlid ja tükelda korralikult.
-Võta. väike kogus segu, tehke pall, seejärel rullige käte abil lahti ja asetage kõrvale.
-Võtke tainas külmkapist välja, eemaldage toidukile, puistake peale kuiva jahu ja rullige taignarulliga lahti.
- Asetage taignale rullitud datlitäidis, keerake tainas kergelt rulli ja sulgege servad, seejärel lõigake tainas 3-tolliseks sõrmküpsiseks.
- Asetage datliküpsised võipaberiga kaetud ahjuplaadile ja hoidke enne küpsetamist 10 minutit külmkapis.< br>-Kaussi lisa munakollane, piim ja vahusta korralikult läbi.
-Munapesu määri küpsistele ja puista peale seesamiseemneid.
-Küpseta eelkuumutatud ahjus 170C juures 15-20 minutit (teeb 16-18 ).