KÜPSETATUD KANA KOOSTISOSAD: ►6 keskmist Yukoni kuldkartulit ►3 keskmist porgandit, kooritud ja lõigatud 1-tollisteks tükkideks ►1 keskmine sibul, hakitud 1-tollisteks tükkideks ►1 põhjaga paralleelselt pooleks lõigatud küüslaugupea jaotatud ►4 rosmariinioksa, jagatud ► 1 spl oliiviõli ►1/2 tl soola ►1/4 tl musta pipart ►5–6 naela terve kana, sisikonnad eemaldatud, kuivaks patsutatud ►2 1/2 tl soola, jagatud (1/2 tl sees, 2 tl väljas) ►3/4 tl pipart, jagatud (1/4 sees, 1/2 väljas) ►2 spl võid, sulatatud ►1 väike sidrun, poolitatud