Koostisained

• 1 (15 untsi) purki kikerherneid või 1 1/2 tassi (250 grammi) keedetud kikerherneid
• 1/4 tassi (60 ml) värsket sidrunimahl (1 suur sidrun)
• 1/4 tassi (60 ml) hästi segatud tahini, vaadake, kuidas valmistame Homemade Tahini: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 väike küüslauguküüs, hakitud
• 2 spl (30 ml) ekstra neitsioliiviõli, lisaks veel serveerimiseks
• 1/2 tl jahvatatud köömneid
• Soola maitsta
• 2–3 supilusikatäit (30–45 ml) vett
• serveerimiseks puista jahvatatud köömneid, paprikat või sumahkki