Koostisosad

• Green moong dal / Green Gram (leotatud üleöö) – 1 tass
• Roheline tšilli – 2
< li>Ingver – 1 toll
• Küüslauk – 4 tk
• Koriandri lehed – üks peotäis
• Segista kõik jämedalt
• Jowari jahu / sorgohirsijahu - 1 ja pool tassi
• Nisujahu - 1 tass
• Köömen - 1 tl
• Sool vastavalt vajadusele

Lisage vett partiidena ja tehke chapati-taoline tainas. Rullige see ühtlaseks ja tehke mis tahes kaane abil ümar kuju. Küpseta mõlemalt poolt kuldseks ja määri õliga, et see muutuks niiskeks.

Maitsev valgurikas hommikusöök on valmis. Serveeri kuumalt chutney või jogurtiga.